Page 979 - משנה תורה -הרמב"ם - כרך א
P. 979
נספחים ומפתחות הצומח בספרי המדע ,אהבה וזמנים 937
ָתּ ָמר – )) (Phoenix dactyliferaדעות ד,י; ברכות ח,א; שבת ַשׁ ֲח ַל ִים – ' ַשׁ ֲח ַל ִיים ַתּ ְרבּוּ ִת ִיּים' ).(Lepidium sativum
ז,ד ועוד רבים(. צמח חד שנתי שעליו הירוקים בעלי טעם חריף וזרעיו
משמשים כתבלין )שבת כב,יב(.
ַתּפּוּ ַח – )) (Pyrus malus = Malus sylvestrisדעות ד,ו;
ֻשׁ ְמ ְשׁ ִמין – ה' ֻשׁ ְמשֹׁם' ) (Sesamum orientaleהוא צמח
ברכות ח,טז; שבת כא,ז ועוד(.
חד שנתי .הפרי הוא ֶהלקט ובו זרעים בצבע לבן עד
ְתּ ָר ִדין – בערבית ' ִס ְלק'ֶ ' .ס ֶלק ָע ִלים' )Beta vulgaris חום המשמשים כתבלין ולייצור ' ְט ִחי ָנה' ו' ַח ְלָוה' .זרעיו
העשירים בשמן משמשים למאכל ,לבישול ,לתאורה ועוד
,(var. ciclaהנקראים בארמית ' ִס ְל ָקא' .נאכל בדרך כלל
מבושל במים .אינו הירק המכונה בימינו בשם תרד )דעות )שבת ה,יא; ח,טז; כא,יז; חמץ ומצה ה,כ(.
ד,יג; עירובין א,יא(. ַשׁ ַעם – בערבית ' ַח' ְי ֻז ַראן' .לדעת הרמב"ם ,השעם
ֻתּ ְרמוֹס – בערבית ' ֻתְּר ֻמס'ֻ ' .תְּרמוּס ַתְּרבּוּ ִתי' הוא צמח הבמבוק ,המכונה בימינו בשם ' ִח ְזָרן'
) .(Bambusa vulgarisצמח רב שנתי ממשפחת הדגניים
) .(Lupinus termisצמח חד שנתי בעל עלים מאונים בעל קנה חלול ,זקוף וגבוה .הצמח נפוץ באזורים
ופרחים לבנים-כחלחלים .הפרי תרמיל ובתוכו זרעים הטרופיים ,וקניו החזקים והגמישים משמשים בתעשייה
שטוחים דמויי מטבע .התורמוס הוא מין קטנית שהיה )כלים ,ריהוט ועוד( ולנוי )פה"מ כלים י,ו( .השעם הנזכר
שכיח בסל המזונות ,מפני שהוא עתיר בחלבון .בשל כאן אינו השעם של ימינו ,הנעשה מקליפת אלון השעם
מרירות זרעיו ,יש להתקינם לאכילה באמצעות השרייתם ) ,(Quercus suberהגדל בארצות המערביות של אגן הים
במים ושליקתם כמה פעמים ,כדי לרככם ולהסיר מהם
התיכון )שביתת עשור ג,ז(.
ביתר קלות את קליפתם )שבת ג,יב; ח,יג; יח,ו; כו,טז(.
ָשׁ ֵקד – בערבית ' ַלְוז' )פה"מ כלאיים א,ד( .העץ ידוע בשם
ביבליוגרפיה:
זה גם בימינו )) (Amygdalus communisדעות ד,יא; שבת
• ז' עמר ,מחברת צמחי המשנה של הרב יוסף קאפח, כא,ג ועוד(.
תל-אביב תשס"ה.
תּוֹ ַל ַעת ַה ָשּׁ ִני – חרקְ ' .כּ ִני ַמת ָה ַאלּוֹן' ) .(Kermesמגוף
• הנ"ל" ,היבטים רפואיים בהקדמות הרמב"ם למשנה:
מראשית דרכו הרפואית של הרמב"ם" ,קובץ הנקבה ומביציה הפיקו בימי קדם צבע אדום-כתום
הרמב"ם ,במלאות שמונה מאות שנה לפטירתו )הרב )הקדמה ,מצַות עשה קי(.
י"א מובשוביץ עורך( ,ירושלים תשס"ה ,עמ' תכח-
תּוּת – בערבית 'תּוּתּ'' .תּוּת ָשׁחוֹר' ).(Morus nigra
תלט.
פירותיו אדומים-כהים חמצמצים )דעות ד,ו; ברכות ז,ט;
• הנ"ל ,מרורים ,תל-אביב תשס"ח. שבת כא,יב ועוד(.
• הנ"ל" ,הרב אישתורי הפרחי וצמחי ארץ-ישראל", ַתּ ְמ ָכה – 'עֹ ֶלשׁ ָה ִאי ְנ ִדי ָבה' ) .(Cichorium endiviaדומה
סיני קיב )תשנ"ג( ,עמ' רסג-רעב.
לחסה ונאכל כמותה )חמץ ומצה ז,יג(.
